Aprikose

Die Aprikose ist ein Obstbaum mit Steinfrüchten, die dem Pfirsich oder der Nektarine ähneln und deren Farbe gelb bis orange, manchmal mit roten Streifen ist. Die Oberfläche ist weich und fast unbehaart. Die Aprikose als Duftnote ist süß, samtig und fruchtig mit einer mandelartigen oder sogar kandierten Note, manchmal mit laktischen und dezent animalischen Nuancen.