Bergschierling/Tsuga

Der Bergschierling (auch Tsuga genannt) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kieferngewächse, die im westlichen Nordamerika vom südlichen Alaska über British Columbia und die westlichen Bundesstaaten der USA bis nach Kalifornien vorkommt. Sie ist hauptsächlich in Bergregionen wie den Cascade Mountains, den Rocky Mountains und der Sierra Nevada zu finden, wächst aber auch im Flachland.  Das Aroma ist leicht rauchig mit einem Hauch von Wald, schwarzer Johannisbeere und Honig sowie subtilen Noten von Leder.