Curryblatt

Curryblätter sind die sehr aromatischen Blätter des Currybaums, der zur Familie der Zitruspflanzen gehört. Die Blätter werden, entweder frisch oder getrocknet, hauptsächlich als Gewürz in der indischen Küche verwendet.

Die Blätter können auch als Duft in Parfüms verwendet werden und sind in der ayurvedischen Medizin beliebt, wo sie unter anderem zur Linderung von brennenden Schmerzen, allgemeinen Schmerzen und Juckreiz verwendet werden. Der abgekochte Sud von Curryblättern soll gegen Durchfall, Darmerkrankungen und Übelkeit helfen.