Safrankrokus

Die Safranblüte (oder der Safrankrokus) ist eine florale Duftnote, die – im Gegensatz zum Gewürz selbst – als subtiler, sanfter und luftiger Blumenduft mit einer natürlichen Honigsüße und leichten grünen Anklängen beschrieben wird. Ihm fehlt völlig die schwere, scharfe und ledrige Intensität, die mit getrocknetem Safrangewürz assoziiert wird. 

Die Safranblüte wird oft als Herznote verwendet, um einen weichen, luftigen und raffinierten blumigen Charakter zu erzeugen. Sie wird oft mit knackigen grünen Noten, Veilchen oder hellen Holznoten kombiniert, um ein reines, luxuriöses und naturnahes Gefühl zu erzeugen.