Sapodilla/Nesberry

Sapodilla, auch bekannt als Nesberry oder Naseberry, ist eine schmackhafte süße Frucht, die von der Konsistenz her einer Birne ähnelt und im Geschmack an braunen Zucker, Karamell und Melasse erinnert. Der Sapodilla-Frucht werden verschiedene gesundheitliche Eigenschaften zugeschrieben. Sie ist weit verbreitet und auf Obstmärkten in Süd- und Südostasien, Südamerika und der Karibik zu finden. Der Duft hat eine beruhigende Wirkung und wird als eine Mischung aus Birne und braunem Zucker mit einem Hauch von Zimt beschrieben.