Wasabi

Wasabi wird auch japanischer (grüner) Meerrettich genannt und bereits seit über tausend Jahren in Japan angebaut, wo er auch entlang von Bächen wildwachsend zu finden ist. Die Wurzel wird als Zutat und Gewürz für japanische Speisen wie Sushi verwendet. Er hat einen starken, charakteristischen Geschmack, der von den darin enthaltenen Isothiocyanaten herrührt und das Wachstum von Mikroben hemmen soll, was möglicherweise erklärt, warum Wasabi traditionell mit frischem Fisch gereicht wird, der schnell verderben kann.

Dem Parfüm fügt Wasabi einen starken, frischen Duft hinzu.