Zitrone

Der Ursprung der Zitrone ist nicht bekannt, man weiß aber, dass sie erstmals vor 6.000 Jahren erwähnt wurde. Die Zitrone wurde im 18. Jahrhundert häufig als Heilmittel gegen Skorbut verwendet.

Der Duft der Zitrone ist eine häufige Zutat in Parfüms und wird normalerweise durch Pressung der Schale hergestellt. Durch diese Pressung werden die ätherischen Öle gewonnen, die einen säuerlichen, etwas süßen, aber frischen Zitrusduft haben, der oft als sommerlich empfunden wird.