Weißwein

Weißwein kann sowohl aus grünen als auch aus roten Trauben hergestellt werden, da während der Herstellung kein Kontakt mit der Schalen der Trauben stattfindet. Die Schalen werden beim Pressen vom Most getrennt und dieser ist dann transparent. Weißwein wird normalerweise bei einer niedrigeren Temperatur als Rotwein zwischen etwa 12 bis 14 °C fermentiert. Weißwein gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, von frisch, fruchtig, leicht bis hin zu fassgereift und geschmacksintensiv.

Im Parfüm verleiht Weißwein einen frischen, sauren Duft.