Apfel

Äpfel sind eine der am meisten angebauten Früchte der Welt und werden schon seit mehreren tausend Jahren in Europa und Asien angepflanzt. China ist heute bei Weitem der größte Apfelproduzent und hatte 2005 einen Anteil von 35 % am Weltmarkt, die USA liegen mit 7,5 % auf dem zweiten Platz. Der Apfel war lange Zeit ein religiöses Symbol und in der nordischen Mythologie mit ewiger Jugend verbunden, in der griechischen Mythologie hingegen war der Apfel eine mythische Frucht.

Äpfel gehören zu den Früchten, aus denen man keine ätherischen Öle gewinnen kann. Die Duftnoten in Parfüms sind synthetische Duftstoffe, die variieren können, je nachdem ob das Parfüm nach grünen oder roten Äpfeln riechen soll. Der Duft grüner Äpfel ist frischer und säuerlicher als der süße, leichte Duft der roten Äpfel.

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