Rote Johannisbeere

Die Rote Johannisbeere ist ein Strauch der Gattung der Johannisbeeren. Die Pflanze kommt landesweit überwiegend in Gebüschen und an felsigen Orten vor. Die rote Johannisbeere wird seit mindestens 300 Jahren in Schweden kultiviert. Aus den Beeren können Gelees, Säfte oder Marmeladen sowie Backwaren und Desserts zubereitet werden, während die Blätter für die Weinherstellung genutzt werden. Die Beeren sind glasig, rot und frisch säuerlich im Geschmack.

Der Duft ist fruchtig und frisch.